Tous les samedis, du 22 août au 26 septembre, de 9 h à 13 h, une vingtaine de producteurs locaux prennent place sur la ruelle de la Quenouille à Salaberry-de-Valleyfield. Ils y proposent des produits frais et de qualité aux visiteurs. Le Gleaner s’y est rendu le samedi 29 août et a pu constater l’effervescence qui régnait sur le site, alors que les visiteurs déambulaient de kiosque en kiosque. Certains faisaient même la file pour mettre la main sur de bons produits frais.
Le Champignologue de Brossard propose 15 variétés de champignons cueillis en forêt à différents endroits du Québec. L’entreprise familiale existe depuis quatre ans. Outre ses fonctions dans l’entreprise, Maria œuvre également comme infirmière auxiliaire. Responsable du kiosque lors de notre passage, Maria racontait que son cousin détestait les champignons jusqu’à ce qu’il goûte à ceux cueillis en forêt, il y a quatre ans. « Il est tombé en amour avec les champignons; il trouvait que ça goûtait le ciel ! Maintenant, on en mange en famille, les neveux et nièces nous accompagnent aux différents marchés publics, on aime ça beaucoup », s’exclame Maria. L’entreprise compte de plus en plus de clients et participe à plusieurs marchés publics dans la région métropolitaine. « C’est un investissement de temps et d’argent de ramasser des champignons en forêt, mais les bienfaits sur la santé en valent tellement la peine ! », ajoute-t-elle.
L’entreprise Tierra Mama, de Valleyfield, offre pour sa part des pousses, des baumes à lèvres, des crèmes et plusieurs produits naturels appréciés des jeunes mamans. Héloïse Goulet propose également des services de doula postnatale. C’est après l’accouchement de son premier enfant qu’elle a pris conscience des besoins d’accompagnement des mamans durant la période suivant la naissance. Elle propose notamment une cuisine ayurvédique à domicile afin de soutenir les nouvelles mamans. Herboriste et doula, Mme Goulet offre ainsi plusieurs services liés à l’univers de la maternité.
La Maison Piol de Valleyfield existe depuis une vingtaine d’années. La propriétaire, Pierrette Laberge, participe aux marchés de Beauharnois, Valleyfield et Huntingdon. La Maison Piol propose notamment des caramels au beurre, de la gelée de piments, des confits d’oignons ainsi qu’une confiture vedette qui change chaque semaine. Cette semaine-là, la Maison Piol offrait une confiture de fraises ou de pommettes. L’entreprise vend également des cafés biologiques et équitables, en grains ou moulus. Madame Laberge travaille avec le même torréfacteur depuis 15 ans. La Maison Piol possède également un point de vente chez Artisan de chez nous, sur la rue du Marché, mais Mme Laberge reçoit aussi les clients à son domicile. Les ventes ont considérablement augmenté au fil des années. « On a commencé avec deux ou trois paquets sous le bras pour finir avec deux palettes par année. C’est une belle offre pour Noël qui s’en vient », résume la propriétaire.
Il reste 3 samedis pour profiter de l’offre des producteurs locaux au Marché de Valleyfield, jusqu’au 26 septembre.